Основные советы по съемке кулинарных блюд

Каждый фотограф в наше время стремится сделать свои фотографии самыми лучшими и оригинальными, но не всем это удается. Иногда этому препятствуют условия, в которых находится фотограф или подводит техника, но все же профессионалы достигают лучших результатов. Сегодня мы поговорим о съемке кулинарных блюд. Такая съемка является самым основным увлечением некоторых фотографов. Конечно, им не всегда удается запечатлеть то, что они хотели, но это, во всяком случае, возможно.

 

Как фотографировать блюда в домашних условиях я уже рассказывала, но сегодня мы рассмотрим пример правильной фотосъемки блюд в ресторане.

Представим себе ситуацию, как фотограф сидит за столиком в фантастическом ресторане и ждет, когда ему принесут шедевр, но для него это блюдо не будет объектом удовлетворения своего аппетита, он будет создавать из него произведение искусства, используя фотокамеру. Здесь, конечно, очень важно, чтобы для фотографии было достаточно света, так как использование вспышки не принесет того эффекта, который хочет видеть фотограф.

Сегодня я хочу представить вашему вниманию некоторые советы, которые помогут вам научиться фотографировать кулинарные блюда.

1. Сначала мы поговорим о рассеянном солнечном свете. Для того чтобы получить великолепные кулинарные фотографии необходимо делать снимки, используя естественное, непрямое солнечное освещение. Для этого можно заказать в ресторане столик, находящийся на открытой площадке или под зонтиком, при помощи которого будет рассеиваться солнечный свет. Благодаря такому подходу вы пополните свою коллекцию превосходными снимками кулинарных шедевров.

2. Вы можете предварительно заказать столик возле окна. Если ресторан не располагает открытыми площадками или на улице не совсем подходящая погода для съемки, то можно запечатлеть на снимках блюда и другими способами.

3. Используйте светочувствительный объектив. Столики на открытых площадках или возле окна хорошо подойдут для съемки кулинарных блюд в дневное время, но как быть, если вам нужно снимать вечером? В это время вы уже не сможете воспользоваться естественным светом, и в вашем распоряжении будет только тусклое ресторанное освещение, поэтому снимать необходимо специальной техникой. Для того чтобы сделать действительно качественные снимки в помещении, где тусклое освещение, нужно воспользоваться цифровой однообъективной зеркальной фотокамерой, на которой можно менять объектив. То есть, этот аппарат имеет не просто один фиксированный объектив, но на нем можно менять объективы с различной светочувствительностью.

4. Предварительно просматривайте изображения. При съемке в ресторане очень полезным будет наличие LCD-дисплея, на который выводится изображение. Он есть почти у всех моделей фотокамер. Полезен данный дисплей тем, что благодаря ему фотографу не нужно постоянно держать фотоаппарат возле лица, так как это очень неудобно, особенно если вы находитесь в зале дорогого ресторана. Используя устройство предварительного просмотра изображения, вы можете фокусировать свой фотоаппарат по LCD-дисплею, который размещен на его задней панели, что позволить не поднимать камеру высоко над блюдом.

5. Все снимки нужно делать под острым углом зрения. Если вы будете снимать сервированные блюда, то помните, что фотографировать их нужно всегда под углом 10-40 градусов от уровня стола. То есть, не стоит снимать блюдо от уровня глаз. Благодаря такой съемке блюдо на фотографии будет иметь очень интригующий вид. Идеальный угол уклона составляет примерно 10 градусов над тарелкой.

6. Делать снимки лучше всего с близкого расстояния. Сегодня в сети Интернет представлены снимки, которые сделаны с использованием широкоугольных объективов, но вследствие этого вся привлекательность снимаемого объекта теряется, так как на переднем и заднем плане в кадр попадают лишние объекты. Помните о том, что вам нужно запечатлеть само блюдо, а не множество сервировочных предметов, которые находятся на столе.

7. Для съемки в ресторанах лучше не использовать встроенную вспышку. Она настроена на выравнивание изображения, что придает ему слишком скучный вид. Конечно, бывают случаи, когда вы просто вынуждены воспользоваться такой вспышкой, но постарайтесь это делать как можно реже, в порядке исключения.

Если ваши снимки получились не очень четкими, то не стоит огорчаться, ведь все небольшие недочеты фотокамеры или недостачу света легко можно исправить, используя программное обеспечение для редактирования изображений. С помощью такой системы можно придать привлекательности даже нечетким и плоским изображениям.

На сегодняшний день рынок фотооборудования предоставляет огромный выбор фототехники. Если вы только начинаете карьеру фотографа, то можете приобрести для себя не слишком дорогую зеркальную фотокамеру. Приложите максимум усилий, и вы сможете достигнуть желаемых результатов.

Основные советы по съемке кулинарных блюд: 4 комментария

  1. Полезные советы, обязательно воспользуюсь. Я иногда снимаю блюда для своего кулинарного блога, но фото оставляют желать лучшего :-)

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *